Простой рецепт вкусного и полезного мороженого от Атласа. Всего два ингредиента и несколько минут.
- 🌿 2 ингредиента
- ⏱️ 5 минут
- 🍨 2 порции
- 🌱 подходит веганам
Счастливые бактерии кишечника — здоровый организм.
Атлас уже 10 лет занимается исследованием ДНК бактерий кишечника и знает секреты питания для здоровья микробиоты и укрепления всего организма.
Нутрициологи, ученые и биохимики в нашей команде постоянно следят за новыми научными исследованиями, внедряя самую актуальную и только научно-достоверную информацию в результаты Теста микробиоты Атлас.
Персональные рекомендации по питанию помогут добавить в рацион продукты для здоровья микробиоты кишечника.
Польза этого мороженого
Казалось бы, что нового можно сказать о пользе бананов?
Возможно, нам удастся вас удивить… Знали ли вы, что в среднем банане содержится около 10% от дневной нормы клетчатки?
*Одна порция равна примерно одному кулаку.
Большая часть клетчатки в бананах — растворимая. Этот вид клетчатки:
- усиливает чувство насыщения и надолго утоляет голод,
- помогает пище проходить через кишечник,
- положительно влияет на уровни сахара и холестерина в крови,
- выводит из организма лишнюю желчь,
- питает полезные бактерии кишечника (является пребиотиком).
Ученые также считают, что бананы могут помочь восстановиться после интенсивных физических нагрузок.
В одном исследовании говорится, что велосипедисты, которые съели банан до тренировки, показали лучшие результаты и быстрее восстанавливались, чем те, кто просто пил воду.
Ну и «вишенка» сверху — высокое содержание в банане витаминов и минералов.
- Витамин B6:
В одном среднем банане содержится около четверти дневной нормы витамина B6. Это витамин, важный для работы метаболизма и иммунитета, а также для развития мозга ребенка во время беременности и в младенчестве.
- Витамин С:
Десять миллиграмм витамина С в банане поможет приблизиться к 75 до 90 мг от дневной нормы.
Когда организм человека использует кислород для выработки энергии, образуются свободные радикалы. Это активные формы кислорода, которые участвуют в клеточных реакциях и работе иммунитета, но при высокой концентрации — токсичны.
Витамин С помогает защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
- Витамин А:
Полезен для здоровья глаз и может повысить защиту от онкологических заболеваний.
- Магний:
Этот минерал помогает контролировать артериальное давление и уровень сахара в крови и сохраняет кости сильными. Один банан — около 8% от дневной нормы магния.
🍓🍓🍓 Рецепт веганского мороженого
Что вам потребуется:
- 2 банана (замороженных кусочками)
- 250 г замороженной клубники
- блендер или кухонный комбайн
Что с этим всем делать
1. Положите ингредиенты в комбайн или блендер. Смешайте, время от времени соскребая массу с боков, и продолжайте, пока не добьетесь однородной консистенции (примерно 3–5 минут).
2. Сразу переложите массу в стакан или глубокую миску и наслаждайтесь. Если хотите получить более твердую консистенцию, поместите в герметичный контейнер и уберите в морозильник не меньше чем на 1 час.
Хотите с кусочками клубники?
Отложите 1/4 стакана клубники перед смешиванием и добавьте ее в уже готовую массу в блендере или комбайне. Измельчите еще немного и подавайте.
Больше интересных статей в блоге Атласа:
